В Минске перезапустят гастромолл Urban. Рассказываем, что изменится
1150

19.02.2025

Около станции метро «Спортивная» в Минске перезапустят гастромолл Urban. Пространство соберет больше заведений с авторской едой и откроет гранд-бар с десятками коктейлей, а «фишкой» проекта станет кулинарный фестиваль. Новый владелец гастромолла — компания «Рентаголд» — завершает формирование пула корнеров.

Гастромолл Urban открылся полтора года назад в торговом центре на улице Дунина-Марцинкевича, 3. Для него выделили около 2000 квадратов на втором этаже. Пространство быстро освоили операторы стритфуда, по вечерам бурлила жизнь. Однако прошлый год оказался трудным: часть корнеров ушла, а бывшие владельцы договорились о передаче гастромолла новому собственнику. Ему и предстоит вдохнуть в проект новую жизнь.

«Мы верим в идею, но понимаем, что ее нужно серьезно доработать. Прежде всего, нам важно собрать в одном месте перспективных корнеров с авторской едой. Мы также завершаем ремонт в большом баре, который станет центром вечерней жизни. Параллельно готовим собственный фуд-фестиваль и собираемся обеспечить постоянный трафик за счет насыщенной программы в течение недели: квизы, кинопоказы, футбольные трансляции, концерты и др. Ведь поесть сейчас можно везде, а мест, где можно отлично провести время, не так много», — отмечают новые владельцы Urban.

За гастромоллом, как и раньше, останется весь второй этаж. Его займут около 20 корнеров, которые представят авторские блюда разных стран мира. Некоторые операторы уже работают, другие откроются в ближайшие месяц-два. Застройщик предоставит им места с готовым ремонтом и проведенными коммуникациями — достаточно повесить вывеску и установить оборудование.

На вакантных местах в гастромолле будут рады видеть адептов белорусской, а также корейской, монгольской, арабской, африканской и скандинавской кухонь.

Кроме того, в пространстве заработает гранд-бар, где предложат огромный выбор напитков и известные коктейли 6 континентов. С ними можно будет присесть за квадратной стойкой или занять ближайшие столики.

В марте в гастромолле планируют запустить фестиваль «Легендарный Urban Fest». Корнеры предложат сеты с авторскими ресторанными блюдами по фиксированной цене.

Также каждую неделю в Urban будут проходить квизы. Принять участие в них сможет каждый желающий.

Преображение гастромолла будет происходить поэтапно. Закрывать пространство на ремонт не будут — действующие заведения продолжат работать. Полностью обновленным Urban представят уже весной.