«Без тестов на Covid-19 не принимаем». Узнали, как белорусские отели и санатории переживают кризис

 3563  1

Коварный Covid-19 продолжает шествие по миру. Одними из тех, кто первыми почувствовал дыхание пандемии, стали объекты гостеприимства. По всему миру закрывались как сетевые отели, так и семейные гостиницы, без клиентов остались санатории, дома отдыха и апартаменты. А что происходит на рынке гостиничных услуг Беларуси? Как выживают отели в отсутствие туристов? На вебинаре «Влияние коронакризиса на гостеприимство. Новые задачи для собственников и управляющих гостиниц» ответы на эти вопросы дали эксперты гостиничной сферы. Мероприятие организовала «Академия девелоперов».

Фото Павла Садовского. Используется в качестве иллюстрации.

«В данный момент 3 из 4 гостиниц закрыты»

Как отмечали спикеры, больше других из-за пандемии пострадали городские отели. Если в загородные санатории и сельские усадьбы местные туристы еще заглядывают (особенно летом, когда другие станы закрыты), то в столичных гостиницах сегодня совсем пусто. В Минск пока не вернулись иностранцы (ранее они занимали более 70% номеров), бизнесмены, спортсмены и обычные туристы.

Татьяна Потапова, заместитель генерального директора ОАО «Минотель» по развитию (гостиницы «Беларусь», «Гарни», «Спутник» и «Вояж», Минск):

— По сравнению с прошлым годом наши бронирования упали в 10 раз. Так, если в 2019 году загрузка отелей была в районе 70%, то сейчас мы имеем всего 7−10%. К сожалению, в данный момент 3 из 4 гостиниц закрыты. В строю осталась только гостиница «Беларусь».

Что мы делаем в этой ситуации? Во-первых, оптимизируем персонал и издержки, во-вторых — снижаем тарифы и пытаемся привлечь гостей рекламными акциями. Еще в марте многие сотрудники были отправлены в режим «простоя» с сохранением 2/3 заработной платы. В настоящий момент с 40% работников нам пришлось расстаться.

Что касается гостей, сейчас мы делаем упор на местного, локального туриста. И, признаюсь, в городе идет борьба за каждого гостя. В итоге порой мы видим жесткий демпинг со стороны коллег. Лично я не уверена, что это правильно. Получится ли потом вернуться к нормальным ценам — большой вопрос. Пока же рынка нет, нам остается просто выживать. Конечно, мы надеемся на открытие границ и возвращение туристов.

«Предлагаем ранний заезд, поздний выезд и ланч-бокс в номер»

Надежда Угляница, управляющая отелем Hampton by Hilton (Брест):

— Наш отель на 120 номеров открылся в Бресте в декабре 2018 года. Изначально он был ориентирован на бизнес-туристов и транзитников. Я думаю, вы понимаете, насколько больно ударил по нам коронавирус.

В 2019 году средняя загрузка Hampton by Hilton составила 34%. У нас были большие планы на 2020 год. Мы отлично провели январь и видели хорошую перспективу на весну и лето. К примеру, на 1 марта у нас было забронировано порядка 43% номеров. Но затем в Европу пришла пандемия. В первый месяц весны загрузка в отеле упала до 23%, а затем ситуация стала еще хуже — в апреле наша загрузка составила всего 4%. Так, глубокие бронирования были отменены практически полностью. Все, что мы имеем на сегодняшний день — это брони «сегодня — на сегодня», «сегодня — на завтра».

Если говорить о гостях, то раньше у нас чаще всего останавливались россияне (53%). Доля белорусов в отеле была всего 13%. Сегодня большинство гостей — белорусы. Мы делаем ставку на тех, кто приезжает в Брест по делам или в качестве туристов.

Конечно, пандемия внесла коррективы и в наши стандарты. Например, мы убрали из номеров все предметы (например, бумажные), которые не могут подвергаться санитарной обработке. Кроме того, теперь гость может отказаться от ежедневной уборки, чтобы к нему в номер не входил другой человек. Что касается общественных мест, то их уборка осуществляется каждый час. Также изменилась и подача завтрака: гость может как обычно спуститься в ресторан или взять ланч-бокс (по желанию — мы доставим его в номер).

Не скрою того, что нам пришлось заняться жесткой оптимизацией своих затрат. Мы отправили сотрудников в оплачиваемые и неоплачиваемые отпуска, но при этом — пока никого не сократили: хотим сохранить персонал.

К счастью, понемногу загрузка отеля стала расти: в мае она составила 6%, в июне — 11%. Для того, чтобы привлечь потенциальных постояльцев, мы снизили цены и добавили бесплатный ранний заезд и поздний выезд.

«Тест на Covid-19 можно сдать прямо у стойки регистрации»

Светлана Кончиц, директор санатория «Альфа Радон» (Гродненская область):

— Наш санаторий был закрыт 45 дней. Вновь запустились мы только 19 июня. Отмечу, что на текущий момент наша загрузка составляет порядка 35%. Если до пандемии 45% наших отдыхающих составляли россияне, а 15% - иностранцы, то сейчас «Альфа Радон» ориентируется на белорусских гостей. На тех, кто ищет альтернативу отдыху на море. Буквально неделю назад мы провели инфотур для белорусских туроператоров — будем продвигать наш объект на внутренний рынок.

В текущих условиях главное для нас — обеспечение безопасности, а также доступность оздоровления и лечения. Так, перед заселением каждый гость прямо в санатории сдает тест на Covid-19. Мы получаем результат в течение получаса и до этого времени заселения в номер не происходит. Если тест показывает положительный результат, то мы предлагаем человеку перенести свой отдых на другое время с сохранением той стоимости, которая была зафиксирована на момент бронирования. Среди других мер — установка рамок с распылением ионов серебра, респираторный режим и минимизация внешних контактов сотрудников, расстановка столов в соответствии с рекомендациями эпидемиологов, сокращение развлекательных мероприятий и групповых занятий до 10 человек. Кроме того, после каждого гостя номер проходит санитарную обработку и не заселяется в течение 24 часов.

Руководитель Projekt Hotel в Беларуси и директор консалтинговой компании «Бизнес проектирование» Александр Верес познакомил участников конференции с цифрами, касающимися функционирования отелей в стране.

Так, он констатировал, что с 2016 года в белорусских гостиницах иностранных гостей становилось больше, чем белорусских. Последние несколько лет постепенно увеличивалась и загрузка отелей. К сожалению, уже в первом квартале 2020 года отели стали фиксировать снижение бронировок и количества гостей. В итоге все показатели, кроме количества номеров (оно увеличилось), упали. Рекордно низкие цифры, согласно опросам, проведенным Projekt Hotel, наблюдались в апреле-мае — в это время загрузка белорусских объектов размещения составила примерно 3−5%.

«Отели уже не будут прежними. Главным станет уединенность и скорость интернета»

Эксперт из Польши Артур Петрашевски (партнер Projekt Hotel, Polnord S.A.) считает, что мир недвижимости и отельного бизнеса уже никогда не станет прежним. Нам всем придется привыкать к новой реальности — к удаленной работе вместо привычного офиса, к видеоконференциям вместо реальных встреч, к повышенным мерам безопасности и санитарному контролю.

Что касается сферы гостеприимства, то большинство туристов будут искать для отдыха чистые и уединенные места. В выигрыше будут объекты, где можно будет жить автономно. Например, отдельно стоящие домики с собственными кухнями, уединенные базы отдыха, небольшие отели на побережье. А вот городские отели, как считает Артур Петрашевски, будут вынуждены вернуться к истокам — стать местами для ночлега и ничего более. И если в последние годы хотельеры жили за счет дополнительных услуг — аренды конференц-залов, бассейнов, СПА и т. д., то шансы, что они быстро вернутся к этой модели, невелики. Владельцам отелей придется менять концепцию, сосредоточившись не на допуслугах, а на оснащении номеров. Ключевой вещью в отеле станет скорость интернета. Каждый номер должен быть готов к тому, что постоялец будет там работать, принимать пищу и проводить видеоконференции.

Позитивным моментом всей этой ситуации польский эксперт считает то, что в результате пандемии с рынка уйдут объекты низкого качества.

Посмотреть полную версию конференции можно на YouTube-канале «Академии девелоперов».

Фото Павла Садовского. Используется в качестве иллюстрации.

Эксклюзив Realt.by:

В среднем от $6 за "квадрат". Топ-10 складских помещений в аренду в различных районах Минска

2494

«Душ принимаю прямо в прицепе». Дальнобойщик рассказал, каково жить в фуре неделями

25048 1

Топ-10 однокомнатных квартир в аренду от собственников в Минске. С мебелью, техникой и ценой от $240 до $400

5399

Меньше сделок и реальные цены падают. Обзор рынка продажи квартир за май 2021 года

3301 4

Батут - 5 рублей, шашлык - 15 и толпа людей. Что происходит на Цнянке в первые жаркие выходные лета

5144 4

"Хорошо, что детей успели спасти". Как многодетный минчанин восстановил дом после пожара и создал частную конюшню

2490

Возле Минского моря появился эксклюзивный пляж: много еды, диджейские сеты, платные лежаки и проводы заката

29868 6

На первом уровне - кухня-гостиная, на втором - спальни и кабинет. Семья минчан купила пентхаус в ЖК «Гранд хаус» и показала его нам

9443 16

«Квадрат» жилья на 18-м этаже будет дороже на $120. Проверили, как строится первый дом ЖК «Полесский» в Бресте

2084

В перерывах между работой можно играть на гитаре или барабанах. Как выглядит офис компании Gismart

2645

Самое важное на рынке недвижимости за неделю. Подборка редакции Realt.by (7-13 июня 2021 года)

4419

Очень дорогой подарок. Как продвигается возведение «китайского» Национального стадиона в Минске

3838

В продаже появилась квартира в «самом секретном» доме на Немиге: $1946 за "квадрат"

5045 2

Можно ли в Минске снять квартиру за $180 в месяц? Посмотрели, как выглядят самые дешевые «однушки»

21988

Где в Минске можно посмотреть футбол под открытым небом: с едой, напитками и большими экранами

1933

Мониторинг цен предложения квартир в Минске за 7-14 июня 2021 года

17703 292

Самое важное на рынке недвижимости за неделю. Подборка редакции Realt.by (14-20 июня 2021 года)

2372

Средневековые замки и коттеджи с солнечными батареями. Подборка оригинальных домов вокруг Минска, которые можно купить прямо сейчас

10813

Может ли многодетная семья купить вторичное жилье по льготному кредиту? Объяснение специалиста

3013

Нашли самый «круглый» дом. Под Минском продают коттедж с необычным дизайном

7343
Комментарии к новости
Войти Для комментирования нужно авторизоваться
655 377
184
Николай
0
01.07.2020 в 11:21
В интересное время живём.